Morceau de nature joliment domestiqué, voici le potager de la maison. Depuis la fin des années 50, ces jardins privés se sont raréfiés en même temps que se propageait un mode de vie plus urbain. Les paysans contraints de délaisser l'agriculture pour aller travailler dans les usines d'aluminium de Maurienne par exemple, ne gardent parfois que ce potager et quelques bêtes comme lien avec la terre. Un monde domestique rassurant, humain, s'y résume, les barrières protégeant les légumes de la convoitise des animaux. Au bout du potager, et dans la tradition qui consiste à fleurir les extrémités de la parcelle, les pivoines du sud se sont bien acclimatées grâce au paillage à leurs pieds. Si les légumes poussent plus tardivement et plus lentement à cette altitude de moyenne montagne, ils sont aussi plus robustes, le gel et les hivers froids éliminant la vermine. Fournissant un appoint alimentaire non négligeable au salaire ouvrier, le jardin est aussi lieu de sociabilité et de délassement, comme en témoigne le bac recouvert de toile cirée du premier plan à droite. Ce potager au milieu de la colline était autrefois entouré de prairies fauchées en fin d'été, sans arbres. Aujourd'hui il ne reste pour l'entretenir qu'un chevrier avec 150 bêtes et les arbres colonisent la prairie. Le bouleau, le frêne et l'érable reviennent en premier, ensuite suivis du pin. Ce sont ce que l'on appelle des essences pionnières. (France Harvois, 2009)

• Beatrix von Conta : Auparavant, la colline était cultivée en prairie de fauche, sans arbres. Aujourd’hui, il ne reste qu’un chevrier avec 150 bêtes pour l’entretenir. Les pivoines au bout du potager viennent du midi et résistent bien en hiver avec paillage. • PNV : Christian Neumüller : témoignage d’une agriculture vivrière qui a fortement régressé à partir de la fin des années 50. Problématique de l’avenir de la culture vivrière. Le PNV envisage d’inciter à la relance de l’agriculture vivrière et fruitière dans le cadre de la charte. • PNV : Sébastien Brégeon et Pierre Lacosse : Derrière les potagers, zone de colonisation végétale en cours. Les essences pionnières sont le bouleau, le frêne et l’érable puis vient le pin. (recueilli par Caroline Mollie, 2008)